Categorie: Süß

Pasta alla Norma: Sizilianische Tradition

  Pasta alla Norma ist eines der berühmtesten Gerichte der sizilianischen Küche, ein Symbol der kulinarischen Tradition der Insel. Das aus der Stadt Catania stammende Rezept kombiniert gekonnt einige [...]

Sizilianische Cannoli: Ricotta und Zitrusschalen

  Cannoli Siciliani sind eines der beliebtesten und repräsentativsten Desserts der sizilianischen Gebäcktradition. Mit ihrer knusprig gebratenen, mit Ricottacreme gefüllten Teighülle sind sie ein [...]

Arancini di Riso: Der sizilianische Klassiker

  Die Arancini aus Reis sind eines der beliebtesten Symbole der sizilianischen Küche. Dieses Gericht, das ein faseriges und schmackhaftes Herz in einer knusprigen Reishülle umschließt, ist ein [...]